Drugi nazivi: .beluš, kuka, pitoma šparoga, pitomi sparog,
sparoga, šparog, vilina metla
Latinski
naziv: asparagus officinalis
Opis
biljke: vija
ili šparoga vrtna trajnica je s drvenastim i jako razvijenim podankom koji je
uglavnom vodoravan. Iz podanka iz-bija duboko i debelo korenje. U prolece iz
podanka izbijaju jaki bijeli izdanci koji, izlaskom na dnevnu svetlost, belu
boju menjaju u zelenu. Izdanci su pokriveni mesnatirn luskama; a kad dosegnu
visinu od 20 do 25 cm, režu se i koriste kao povrce. Iz preostalih izdanaka
raste stabljika dugacka i do 1 1/2 metra, koja se razgranjuje u male grancice,
što na sebi nose male, suhe luskave listice. Tek trece godine izdanci donose
cvetove zelenkasto-bele boje. Plodovi su crvene bobe velicine graška ... ,
Stanište: Sparoge rastu u prirodi duž citavog primorja, a uzgajaju se
kao povrce u povrtnjacima.
Lekoviti deo biljke: za lek sabiru se izdanci u prolece,a
podanak sa korenom kopa se u jesen. Plodovi se sakupljaju nakon dozrevanja .
Lekovito delovanje: izdanci šparoge što se uzimaju kao povrce,
pospešuju rad bubrežnih stanica, a time i izlucivanje vode iz tela; osim toga koriste
se i kao blago sredstvo za otvaranje. Izdanci šparoge izvrsna su hrana za
šecerne bolesnike i za one koji se oporavljaju nakon teže bolesti. Njeno seme
koristi se za smirivanje želuca i povracanja, a koren se koristi kao sredstvo
za otvaranje .